Mackmyra Svensk Rök Amerikansk Ek
| Herkunftsland: | Schweden |
|---|
| Alkoholgehalt: | 46,1 Vol. % |
|---|---|
| Fasstyp Finish: | amerikanische Weißeiche |
| Füllmenge: | 700 ml |
| Hersteller/Importeur: | Mackmyra Svensk Whisky AB, Kolonnvägan 2, 80267 Gävle, SE |
89,90 €*
Das Aroma des Rauchs in Svensk Rök ("Schwedischer Rauch") ist
inspiriert von der alten Tradition, Speisen mit Wacholderrauch zu würzen
und haltbar zu machen.
In dieser limitierten Auflage hat Mackmyra
ihr rauchiges Rezept exklusiv in neuen 200 L Fässern in der Bodas Mine
gereift. Die amerikanische Eiche gibt dem Whisky prominente Noten von
Vanille und Kräutern - ein willkomener Kontrast zu den kräftigen Noten
von Torf, Wacholder und Teer.
Tasting Notes Machkmyra
Nase:
Rauch, Schärfe, Eiche, Früchte und Kräuter. Noten von Torf, Wacholder,
gerösteter Eiche und Vanille, gefolgt von einem rauchigen und würzigen
Aroma mit Salzigkeit, Mineralien, Tabakblättern und leichter Teerigkeit.
Arrak-Leckereien, Birnen-Fudge, Ingwer und Vanille.
Geschmack: Torf,
Wacholder, Salz, definitiv rauchiger als es die Nase vermuten lässt.
Angenehme eichige Würze mit Vanille, gerösteter Eiche, eingelegten
Feigen und Birnenkaramell.
Finish: Würzig, rauchig und eichig mit Noten von Teer, Tabakblättern, hellen Noten von eingelegten Feigen und Birnenkaramell.
Mackmyras schwedisches Räucherrezept:
Die
meisten Brennereien kaufen geräucherte gemälzte Gerste aus anderen
Ländern und von anderen Erzeugern, um rauchige Sorten ihres Whiskys
herstellen zu können.
Mackmyra geht die Dinge etwas anders an. Sie
haben sich schon früh entschieden, den Malt selbst zu räuchern, ein
spannender Prozess, der im Malt House und der Räucherkammer im Whisky
Village stattfindet. Hier, direkt neben der Brennerei, beginnt die Reise
von einem eleganten zu einem rauchigen Whisky - ein Prozess, der ein
paar angenehm riechende Tage dauert.
Anmelden