Gin

Berliner Nacht Gin

Deutschland

Kräftiger Wacholder und erfrischende Zitronen geben den Beat vor und zaubern die aufregende Berliner Nacht in dein Glas. Mit nur fünf sorgfältig ausgewählten Botanicals ist dies ein charismatischer, verführerischer Gin, der garantiert die Nacht zum Tag werden lässt.Wacholder, Zitronen, Thai-Basilikum, Zitronengras und ein Hauch von Kaffir-Limettenblätter bilden diese kräftig-spritzige Komposition.

Inhalt: 0.5 Liter (75,80 €* / 1 Liter)

37,90 €*

Berlin Distillery Sundown Gin

Deutschland

Die Basis des Sundown Gin ist eine Rezeptur aus 11 fein aufeinander abgestimmten Botanicals aus nachhaltigem Anbau. Für sein besonderes Aroma sorgen insbesondere Sanddornbeeren, Wacholderbeeren, Orangenzesten, Zitronenmelisse, Kardamon und Grapefruitzesten. Seine kräftige Sanddorn- und Orangennote machen diesen Gin sowohl im Winter als auch im Sommer zu einem idealen Genussbegleiter. Genieße Sie ihn pur mit einer Orangenzeste oder in einem erfrischenden Gin Tonic.

Inhalt: 0.5 Liter (75,80 €* / 1 Liter)

37,90 €*

Testartikel

Deutschland

In Zusammenarbeit mit einem befreundeten Ziegenhof - der kleinen Fromagerie - hat Birkenhof mit GOAT's einen besonders eleganten, milden Gin entwickelt, der durch eine intensive, perfekt eingebundene Wacholdernote ihre Heimat, den Westerwald präsentiert. Die Filtration mit der Ziegenmilch der Weißen-Deutschen-Edelziege macht diesen Gin zu einem echten Meisterstück. Dieses traditionelle Verfahren der Milcheiweißreinigung ist einer der ältesten Prozesse zur natürlichen Reinigung von Destillaten und verleiht GOAT's neben der besonders hohen Reinheit ein sehr samtenes, fast schon cremiges Mundgefühl - daher ist dieser Gin auch perfekt PUR zu genießen

Inhalt: 0.5 Liter (69,80 €* / 1 Liter)

34,90 €*

Edinburgh Gin - Seaside

Schottland

Schottlands erfolgreichste Gin-Marke baut auf Handarbeit, Brennapparate aus Kupfer, Experimentierfreude und landestypische Botanicals. Aus einem selbst gebrannten Getreideschnaps fertigen Master Distiller David Wilkinson und sein Team im Small-Batch-Verfahren eine beeindruckende Range mit fantasievollen, 100-prozentig natürlichen Aromen. Der Edinburgh Seaside Gin setzt auf regionale, maritime Botanicals wie Blasentang, Löffelkraut und Gundermann. Blasentang hat einen hohen Restzuckergehalt und verleiht Nase und Gaumen eine Süße, die den Duft der Seeluft mit sich bringt. Löffelkraut ist leicht würzig und salzig. Gundermann fügt im Abgang frische, sommerliche Grasnoten hinzu.Frisch, mineralisch und süß lässt sich der Seaside Gin einfach mit Tonic kombinieren oder als Martini servieren. Pur schmeckt er ebenso, zum Beispiel mit einer Scheibe Grapefruit oder einem Zweig knackigem, salzigem Meerfenchel.

Inhalt: 0.7 Liter (45,57 €* / 1 Liter)

31,90 €*

Sömmerlik - Rhubarb Gin

Deutschland

Grillen, gute Musik und laue Sommernächte - die Erinnerung an diese Zeit inspirierte den Bremer Timo bei der Kreation von Sömmerlik Flavoured Gin. Über Monate entwickelte er das Rezept für Sömmerlik, einen Gin mit der Leichtigkeit des Sommers und einem fruchtig-süßen Geschmack. Als Ausgangspunkt wurde ein so genannter "Old Tom Gin" geschaffen. Im Gegensatz zum London Dry Gin wird dieser bewusst gesüßt wird und so die eher trockenen Wacholdernoten auf ein süßeres Podest gehoben, abgerundet mit klassischen Botanicals wie Koriandersamen und Zitronenschalen. So entsteht eine köstliche und ausgewogene Basis, die mit den fruchtigen Aromen des Nordens und dazu passend aufeinander abgestimmten Gewürzen verfeinert wird. Sömmerlik "Rhubarb" perfektioniert den Gin mit dem Wohlfühlaroma aus Omas Küche: fruchtig-süßes Rhabarberkompott, verfeinert mit Vanille.Rhabarber, Wacholder, aromatische Botanicals und ein Hauch von verführerischer Vanille zeichnen diesen saftig-rot leuchtenden Gin aus Bremen aus.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Sir Edmond Gin

Niederlande

Sir Edmond ist der erste mit Bourbon-Vanille verfeinerte Gin der Welt und nimmt dadurch unter zeitgenössischen Gins eine einzigartige Position ein.Der Gin erzählt die Geschichte eines Flamingos, der auf der Insel Réunion lebt. Von eben jener Insel stammt auch die für den Gin verwendete Bourbon-Vanille, die als beste Vanille der Welt gilt. Als Zugvogel hat sich der Flamingo Sir Edmond auf seinen vielen Reisen von der Welt der Gewürze inspirieren lassen - Wacholder aus Mazedonien, Engelwurz aus Grönland, Ingwer aus Nigeria, Kardamom aus Guatemala und Zimt aus China stützen den charakteristischen Geschmack der Vanille. Die Aromen der Vanille übertönen dabei die natürliche Bitterkeit der Wacholderbeere. Das Ergebnis ist ein unverfälschter und eleganter Gin mit dem Duft frischer Waffeln.

Inhalt: 0.7 Liter (49,71 €* / 1 Liter)

34,80 €*

Marzadro - Luz Gin Lemon

Italien

Marzadro's Lemon Gin ist frisch und sommerlich und besteht aus 9 Pflanzen, alle aus dem Trentino (Zitrone, Wacholder, Olive, Asperula, Lorbeer, Rosmarin, Salbei, Salvia Sclarea, Minze). Unter Verwendung von Luz Gin Classico als Basis geht man zur Mazeration mit den Schalen von Zitronen des Garda über, die sowohl in der Nase als auch dem Gaumen für Zitrusnoten sorgt und eine angenehme Farbe verleiht. Ein samtiger Gin mit guter Balance und einem zitrusartigen Abgang von ausgezeichneter Persistenz.

Inhalt: 0.7 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

44,80 €*

Marzadro - Luz Gin London Dry

Italien

Die Mazeration von 9 Trentiner Pflanzen erfolgt in zwei verschiedenen Phasen. Der Wacholder mazeriert 20 Tage, der Rest der Pflanzen (Olive, Asperula, Lorbeer, Rosmarin, Salbei, Salvia Sclarea, Mentuccia) 48 Stunden. Die beiden Mazerate werden in einem Destillierkolben zusammengeführt, wobei die Pflanzen eingetaucht und die Schalen der Zitronen des Garda hinzugefügt werden. Die Destillation erfolgt mit einem diskontinuierlichen 1000-Liter-Destillierkolben im Wasserbad. Reduziert auf 45 % Vol. mit Quellwasser vom Monte Stivo.Ideal für einen Gin & Tonic, für die Zubereitung eines Naked Martini und hervorragend einzeln zu genießen.

Inhalt: 0.7 Liter (64,00 €* / 1 Liter)

44,80 €*

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